探索细胞能量代谢的奥秘
营养暗物质是指那些在人体内发挥关键作用，但传统营养学长期忽视的生物活性分子。它们就像细胞代谢的"暗物质"——看不见却支撑着生命的运转。
与物理学的暗物质类似，营养暗物质看不见、摸不着，却占据了生命活动的绝大部分。它们包括NAD+、谷胱甘肽、辅酶Q10等关键代谢分子。
辅酶I，细胞能量代谢的核心分子，参与数百种酶的活性调控
最重要的抗氧化剂，保护细胞免受氧化损伤
线粒体电子传递链的关键组分，维持细胞能量生产